7月30日（日）は夏の土用の丑の日。うなぎの名店に食べに行こう！
夏の栄養グルメの代表といえば、うなぎ！
今年の土用の丑の日は、7月30日（日）です。
石麻呂に われ物申す 夏痩せに良しといふ物そ 鰻取り食せ
『万葉集』にある大伴家持の歌です。奈良時代も夏を元気に過ごすための栄養源として、鰻を食べていたようです（知らなかった～）。
奈良県にもうなぎ料理の名店があります。職人が腕をふるって焼いたうなぎに、秘伝のタレをからませて…土用の丑を待たずに食べたくなってきました。
奈良時代から続く夏のうなぎ食。現代では贅沢な料理ですが、奮発して味わいたいですね。